Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, variedad de carnes y subproductos de hígado, cocido, hervido.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	66.44 g	66.44%
La energía (calorías)	150 kcal
Energía (julios)	629 kJ
Proteína	23.3 g	23.3%
lípido total (grasa)	4.68 g	4.68%
Ceniza	1.8 g	1.8%
Hidratos de carbono, por diferencia	3.78 g	3.78%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	4 mg
Hierro, Fe	7.17 mg	0.01%
El magnesio, Mg	21 mg	0.02%
El fósforo, P	397 mg	0.40%
Potasio, K	336 mg	0.34%
Sodio, Na	55 mg	0.06%
Zinc, Zn	3.4 mg
Cobre, Cu	5.73 mg	0.01%
El manganeso, Mn	0.328 mg
El selenio, Se	16.2 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.376 mg
Riboflavina	3.04 mg
La niacina	13.8 mg	0.01%
Ácido pantoténico	9.8 mg	0.01%
La vitamina B-6	0.452 mg
Vitamina B12	96 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	21014 µg
retinol	21014 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	70046 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	1.28 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	4 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	1.392 g	1.39%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.002 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.019 g	0.02%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.394 g	0.39%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.054 g	0.05%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.902 g	0.90%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.004 g
22: 0 ácido graso saturado	0.007 g	0.01%
24: 0 ácidos grasos saturados	0.011 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.533 g	0.53%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.003 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.003 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.056 g	0.06%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.037 g	0.04%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.019 g	0.02%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	0.465 g	0.46%
18: 1 cis	0.394 g	0.39%
18: 1 trans	0.071 g	0.07%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.003 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.003 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.824 g	0.82%
18: 2 indiferenciada	0.153 g	0.15%
18: 2 n-6 c, c	0.139 g	0.14%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.014 g	0.01%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.061 g	0.06%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.05 g	0.05%
18: 3 n-6 c, c, c	0.01 g	0.01%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.007 g	0.01%
20: 3 indiferenciada	0.096 g	0.10%
20: 3 n-3	0.003 g
20: 3 n-6	0.094 g	0.09%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.18 g	0.18%
20: 4 n-6	0.18 g	0.18%
20: 5 n-3 (EPA)	0.102 g	0.10%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.13 g	0.13%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.035 g	0.04%
Los ácidos grasos, el total de trans	0.09 g	0.09%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.09 g	0.09%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	243 mg	0.24%
triptófano	0.244 g	0.24%
treonina	0.844 g	0.84%
isoleucina	0.969 g	0.97%
leucina	1.758 g	1.76%
lisina	1.845 g	1.84%
metionina	0.766 g	0.77%
fenilalanina	0.906 g	0.91%
tirosina	0.784 g	0.78%
valina	1.028 g	1.03%
arginina	1.533 g	1.53%
histidina	0.839 g	0.84%